Suor Ernestina Biancorosso nasce il 29.09.1928 a Castronovo di Sicilia, con il nome di Margherita. In quel tempo si cambiava il nome, perché significava abbandonare la “vecchia” vita per una nuova vita da dedicare tutta al Signore. Il nome di Ernestina è stato scelto dalla Superiora Generale di allora per il Cardinale Ernesto Ruffini. Professa i voti il 14 dicembre 1950, il prossimo dicembre ricorreranno i 58 anni di Professione Religiosa.

Non possiamo parlare di Suor Ernestina senza collegarla ad Alia. Per ben 48 anni, dalla sua professione religiosa fino alla chiusura, nel 1998, ha prestato un importante servizio alla comunità aliese occupandosi della Scuola Materna, con particolare dedizione e impegno. Ancora oggi ricorda i nomi di ogni “ex” bambino ed è informata su che lavoro fa ognuno, dove risiedono, se è sposato o sposata, se hanno figli. Ogni volta che, durante le vacanze estive, qualche suo ex bambino la va a trovare in Istituto, è sempre festa grande. Appena si suona il campanello, Sr. Ernestina apre la finestra e guarda chi è, riconosce un viso amico, conosciuto, e lo accoglie nel salone, sempre con il suo grembiule da cucina (la cuoca dell’Istituto!), con quel passo un po’ incerto e con quelle mani non più lisce e immacolate, ma un po’ rugose, perché la sua vita è tutta un donarsi agli altri. Inizia il momento dei ricordi, sui compagni di scuola materna, sulle attività che svolgevano e i suoi “bambini” si mettono a parlare tranquillamente con Sr. Ernestina, passerebbero ore e ore, con quella sua voce rassicurante e con l’accento siciliano che ti rincuora.

Una Suora che magari non sa la filosofia, non sa l’inglese o il francese, ma una Suora che ha una grande esperienza, che non vale una laurea eppure, lei, sarebbe in grado di insegnarci un grande segreto… il segreto dell’eterna giovinezza.