CASTRONOVO DI SICILIA (PALERMO)- Torna a Castronovo di Sicilia (Palermo) l'appuntamento con la 7/A edizione della Sagra della Truscitedda, nata per esaltare e festeggiare i prodotti tipici di Castronovo, racchiusi nei tipico involucro (truscia), utilizzato da chi andava a lavorare nei campi. Nelle strade del piccolo centro storico del paese, sabato e domenica prossimi, saranno offerti ai visitatori i prodotti tipici del territorio: dalle salsicce ai formaggi, come il fior di garofalo, un formaggio dolce locale; dalla 'mbriulata, il caratteristico pane morbido e dolce con un ripieno salato di salsiccia di suino, al rinomato buccellato. Non manca l'angolo destinato all'artigianato artistico locale, ai vini e alle conserve. In programma anche esibizioni di artisti di strada, della banda musicale, balli e canti. Sono previste anche visite guidate ai principali siti archeologici e ai monumenti del centro storico. L'inaugurazione della sagra si svolgerā sabato, alle 17, con il convegno dal titolo 'Ambiente e naturā. Nella stessa giornata, dopo l'esibizione della banda musicale per le vie del paese, alle 19,30, si svolgerā (alle 20) una sfilata itinerante 'La natura in passerellā. Chiuderā il programma di sabato 'La Notte della Trusciteddā, una grande spaghettata accompagnata da musica e canti. Domenica, alle 9,30, č prevista l'apertura degli stand espositivi, degustazioni di ricotta e specialitā tradizionali come il pitirri, una minestra con legumi. La chiusura della manifestazione č prevista, alle 20,30, in piazza Municipio, con una degustazione di bollito offerto dal Consorzio di tutela Carni dei Monti Sicani.