POLIZZI GENEROSA. (*az*) Appena 24 ore dall’apertura degli stands e per la città madonita arriva già la prima positiva conferma. Il «fagiolo badda», da qualche anno presidio di Slow Food, riscuote un enorme successo tra gli operatori commerciali del settore delle produzioni agricole presenti al Salone internazionale del Gusto di Torino.
Sotto la Mole, nei prossimi giorni, oltre 500 chili «badda» saranno commercializzati proprio dai produttori cittadini che «per la prima volta – sottolinea l’assessore comunale all’Agricoltura Vincenzo Cascio - partecipano direttamente alla manifestazione torinese». A poche dal taglio del nastro al quale ha preso parte anche il sindaco Totò Glorioso, sono già migliaia i visitatori dello stand polizzano. I produttori hanno già riempito il carnet degli appuntamenti con tanti operatori e distributori alimentari pronti ad investire sulle qualità commerciali del fagiolo. «La Coop svizzera – afferma il sindaco Glorioso –, che è il grossista più importante del territorio elvetico, ha chiesto ufficialmente la fornitura di 1500 chili al mese del nostro tipico prodotto per la rete estera». «Sono quantità notevoli – aggiunge il produttore Gandolfo Campisi – per una produzione che per due secoli è rimasta latente. Ma siamo fiduciosi di poter accogliere in futuro simili richieste – continua – perché la recente formazione del “Consorzio dei produttori di fagiolo badda” sta facendo lavorare insieme tantissimi agricoltori».
A.Z.