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Radici & Civiltà

GUCCIONE DIEGO GUCCIONE DIEGO Pubblicato il 07/12/2017
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Lu suli affaccia e codda stamatina


e amoreggia cu’ la vicina,


lista di Lìlici, Avatàr,


di Rabbatieddu e Maccarruni,


cu ddu facciuni di luna china


e pi narici un ciuffu d’ilici…


Trasi nna li corti e nna li casi,


cu la vintura d’aviri lu suli,


di la matina sin’a vinturi,


quannu cumincia ad ammirnari,


trasi nni la cucina di Mannina


chi pripara lu chinu pi li festi:


passa lu cheese cu lu crivu di sita,


ricotta di piecura DOC,


ni li sottovesti spogghia li miennuli,


duppu la scacciata e sbollentata,


di ficu pigghia quantu ‘na chilata,


chiappi di ficu asciutti, passuluna,


e in successioni, miennuli e ficu,


tritta, cu’ lena, cuomu di ritu,


con un professionali trittacarni,


reduci di New York, cu lu nannu…








 


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