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IT ALIA REDAZIONE IT ALIA REDAZIONE Pubblicato il 17/12/2013
ENNA: Presentazione Quinta edizione concorso Morgantinon

ENNA: Presentazione Quinta edizione concorso Morgantinon

C’è grande attesa per la presentazione della Quinta EDIZIONE del Concorso Regionale “Morgantinon” degli Oli Extravergini d’Oliva Siciliani edizione 2014 e della Carta degli Oli ad esso legata. Concorso ideato nel 2009 dall’ESA Ente di Sviluppo Agricolo di Sicilia. Giovedì 19 dicembre alle 9,30 avranno avvio i lavori per la presentazione presso l’Istituto professionale statale Federico II di  Enna  in occasione del seminario organizzato con la Provincia Regionale di  Enna  dal titolo “La valorizzazione dell’olio extravergine d’oliva attraverso la ristorazione a Km zero”

Gli argomenti che saranno trattati saranno:



L’importanza della variabilità olivicola siciliana per la qualificazione degli oli
La carta degli oli nell’ambito del concorso regionale Morgantinon degli oli extravergini d’oliva siciliani
L’olio extravergine d’oliva siciliano nella cucina a km zero, degustazione di prodotti agro-alimentari “Born in Sicily”


Nella mattinata sarà diffuso il report dei quattro anni del concorso anche con riguardo al valore che il concorso regionale “Morgantinon” degli oli extravergini d’oliva siciliani sta conquistando nella scena locale e Italiana. Sarà presentata ufficialmente la Carta degli Oli del Morgantìnon dove sono inserite le aziende della provincia di  Enna  che si sono aggiudicate nel concorso 2013 importanti premi e i cui oli saranno adottati dall’Istituto alberghiero di  Enna  e dai ristoranti che aderiscono al disciplinare “Km zero” con i diversi abbinamenti cibo/olio..



Il Concorso Regionale “Morgantinon” degli oli extravergini d’oliva Siciliani, è realizzato in collaborazione con La Provincia Regionale di  Enna , La Camera di Commercio di  Enna , il Comune di Aidone e L`Assessorato Risorse agricole e Agroalimentari e L`Assessorato Beni Culturali e Identità Siciliana – Parco Archeologico Morgantina Aidone.

Scarica invito su www.morgantinon.it



Sede Istituto Professionale Statale “Federico II” -

servizi per L’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera.

Via Nicosia, 02 –  Enna  0935 500924

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