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Notizie della Sicilia anno 2020

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Come viene lavorata la ceramica di Caltagirone

Come viene lavorata la ceramica di Caltagirone

La forgiatura La materia prima per la realizzazione della ceramica è l`argilla, estratta dalla terra e trattata; Viene modellata e forgiata al tornio (vedi foto), a stampo (pressata su stampi di gesso), a pressa (pressata tramite macchinari) e a colaggio(trasformata allo stato liquido, vien...


Notizia di Alia del 16/09/2020

DOLCI TIPICI SICILIANI

DOLCI TIPICI SICILIANI

I dolci siciliani sono molto conosciuti, la cassata siciliana è uno dei dolci più famosi della Sicilia, preparato con pan di Spagna, ricotta, glassa, e canditi, rinomata per la sua consistenza e sapore. Ha ...


Notizia di Alia del 13/09/2020

Farina di grano 100% siciliano

Farina di grano 100% siciliano

Vendita online di farine di grano siciliano. Farine integrali, biologiche, di ceci Farina esclusivamente grano duro e tenero coltivato in Sicilia. Nel nostro shop trovi farine integre di grani antichi di Sicilia selezionati, moliti a pietra naturale, varietà ottenute incrociando grani antichi com...


Notizia di Alia del 11/09/2020

Olio biologico siciliano, l`oro di Sicilia

Olio biologico siciliano, l`oro di Sicilia

Olio extravergine di oliva da olive autoctone da coltivazione biologica prodotto senza l’utilizzo di composti chimici e sostanze come pesticidi, concimi e diserbanti. Le olive, una volta raccolte, vengono trasportate nel frantoio dove sono lavorate con macchinari rigorosamente adibiti alla trasfo...


Notizia di Alia del 11/09/2020

Lumache da gastronomia Helix Aspersa Aspersa e Helix Aspersa Muller

Lumache da gastronomia Helix Aspersa Aspersa e Helix Aspersa Muller

Helix Aspersa Aspersa

La lumaca è un alimento dall’alto valore nutritivo e povera di grassi, di notevole digeribilità, formata in prevalenza da acqua, ricca di sali minerali e amminoacidi essenziali. Recentemente si è scoperto che la carne delle lumache favorisce l’eliminazione del cole...


Notizia di Alia del 11/08/2020

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