ALIA, AL VIA LA "PRIMA SAGRA DELLA FRITTEDDA E DELLA SCATTATA"
Il comune di Alia (PA) e le associazioni “LA FUCINA” e “IT ALIA GENTE E TERRA DI SICILIA” organizzano la “I SAGRA DELLE FAVE E DELLA SCATTATA” che avrà luogo ad Alia (PA) in Piazzetta Garibaldi in data 27 Aprile 2013a partire dalle ore 21:00.
Nel corso della Sagra si potrà assistere a spettacoli e partecipare a degustazioni di pietanze dove le fave, prodotto genuino del territorio aliese, saranno l’attore principale di tutte le ricette preparate dagli organizzatori che fruiranno, nell’occasione, della preziosissima collaborazione delle leve dell’Istituto Alberghiero di Alia e delle straordinarie competenze delle aziende del territorio dedite al settore ristorazione ed agriturismo.
La Sagra sarà un’occasione unica per conoscere e gustare la “FRITTEDDA” pietanza tipica aliese a base di fave e finocchietto selvatico cucinata secondo antiche tradizioni locali ed unica nel gusto e nelle modalità di preparazione, il tutto accompagnato dal buon vino locale e “dulcis in fundo” da un’altra delizia del territorio aliese “LA SCATTATA” , dolce tipico locale a base di mandorle.
L’evento coinciderà con il noto appuntamento annuale di “SICILIA ALLEVA”, evento dedicato alla Zootecnia ed impregnato dei sapori e delle tradizioni del territorio, organizzato dal Comune di Alia con il patrocinio della Regione Sicilia Assessorato Agricoltura e Foreste e della Provincia Regionale di Palermo. Nel corso di “Sicilia Alleva” che seguirà il seguente calendario ovvero il 26,27,28 aprile 2013, oltre al consueto ramo dedicato esclusivamente al settore zootecnico vi saranno degustazioni di prodotti tipici locali e di carne arrosto.
Sarà cura degli organizzatori fornire nelle prossime settimane un programma dettagliato della Sagra.
