SALUMI

kg 1 Salsiccia essiccata

Salsiccia asciutta da kg 1
Questo prodotto nasce dalla ricetta più antica che ci hanno tramandato, semplice ma dal gusto elaborato. Lavorata con peperoncino è prodotta con animalin allevati in Sicilia.

Ingredienti: Carne suina, sale, pepe rosso

kg 1 Salsiccia con finocchietto selvatico

Salsiccia con finocchietto selvatico confezione da kg 1.

Lavorata con l'aggiunta di finocchietto selvatico è prodotta con animali allevati in Sicilia.

Ingredienti: Carne suina, sale, finocchietto selvatico, pepe rosso

kg 1 Salsiccia piccantina

Salsiccia piccantina da kg 1
Salsiccia piccante ma che non nasconde il gusto della carne genuina, lavorata con peperoncino piccante. Prodotta con animali allevati in Sicilia.

Ingredienti: Carne suina, sale, pepe rosso

kg 1 Salsiccia campagnola

Salsiccia campagnola da kg 1
Una salsiccia che ricorda davvero il sapore contadino.

Dal gusto dolce e lavorata con pepe nero è prodotta con animali allevati in Sicilia.

Ingredienti: Carne suina, sale, pepe nero

kg 1 Salame Rossini

Salame Rossini da kg 1
Il primo salame sperimentato nel nostro laboratorio con il contrasto di pepe nero e peperoncino ha un sapore piccantino.

Lavorato con peperoncino e pepe nero in grani è prodotto con animali allevati in Sicilia.

Ingredienti: Carne suina, sale, pepe rosso, pepe nero in grani, finocchio selvatico

kg 1 Salame piccantino

Salame piccantino da kg 1
Piccante per i palati più esigenti. Lavorato con peperoncino è prodotto con animali allevati in Sicilia.

Ingredienti: Carne suina, sale, peperoncino

kg 1 Salame sfizioso

Salame sfizioso da kg 1
Un salame dolce ma dal retrogusto speziato, fra gli aromi che danno questo sapore c’è anche l’aglio donano a questo salame un gusto molto particolare ma decisamente piacevole.

Lavorato con peperoncino, aglio e altre spezie è prodotto con animali allevati in Sicilia

Ingredienti: Carne suina, sale, pepe, aromi vari

kg 1 Salame casereccio

Salame casereccio da kg 1
Un salame per tutti, grandi ma soprattutto bambini, dal gusto dolce dato dalla lavorazione con il pepe nero. Molto apprezzato per il gusto intenso.

Lavorato con pepe nero e altri aromi è prodotta con carni di animali allevati in Sicilia.

Ingredienti: Carne suina, sale, pepe nero

kg 1 Salame con pomodoro secco

Salame con pomodoro secco da kg 1
Una delizia per gli amanti dei gusti decisi. L’abbinamento del peperoncino con il pomodoro essiccato, ricercato esclusivamente nel territtorio siciliano, dona a questo prodotto un gusto irresistibile.

Lavorato con peperoncino e pomodoro secco è prodotto con carni di animali allevati in Sicilia.

Ingredienti: Carne suina, sale, pepe, pomodoro secco

kg 1 Salame con pistacchio

Salame con pistacchio da kg 1
Da un eccellenza siciliana non poteva mancare il salame al pistacchio. La lavorazione con il peperoncino gli attribuisce un gusto dal contrasto dolce e aromatizzato.

Lavorato con peperoncino e pistacchio è prodotto con carni provenienti da allevamenti siciliani.

Ingredienti: Carne suina, pepe rosso, pistacchio

Allergeni: Pistacchio

kg 1 Salame con gorgonzola

Salame con gorgonzola da kg 1
Con questo salame ci spostiamo dai gusti tipici siciliani per approdare nelle più alte cime delle alpi e per gli amanti del gorgonzola sarà una vera delizia!

Lavorato con peperoncino e gorgonzola è prodotto con carni provenienti da allevamenti siciliani.

Ingredienti: Carne suina, sale, pepe, aromi vari, gorgonzola

Allergeni: Derivati dal latte

kg 1 di Lonza dolce

Lonza dolce da kg 1
Una parte molto leggera del maiale ma nello stesso tempo gustosa. Lavorata con solo pepe nero e sale è prodotta con carni di animali allevati in Sicilia.

Ingredienti: Carne suina, sale, pepe nero

kg 1 di Lonza alle erbette aromatiche

Lonza alle erbette aromatiche da kg 1
Gli aromi raccolti proprio nel territorio madonita donano un gusto particolare ad una carne leggera. Lavorata con sale ed erbette aromatiche delle madonie è prodotta con animali allevati in Sicilia.

Ingredienti: Carne suina, sale, erbe aromatiche

kg 1 Capocollo dolce

Capocollo dolce da kg 1
Ricavato da un pezzo molto pregiato del maiale il capocollo è in se molto gustoso, ma all’assaggio l’aroma del pepe nero e altre spezie lo rendono delizioso. Lavorato con solo sale, pepe e aromi vari è prodotto con animali allevati in Sicilia.

Ingredienti: Carne suina, sale, pepe nero

kg 1 di Guanciale

Guanciale da Kg 1

Portati a casa il gusto autentico e geniuno della Sicilia

Ingredienti: Carne suina, sale, pepe

kg 1 di Capocollo piccante

Capocollo piccante da kg 1
Lavorato con le stesse tecniche calabresi e con la stessa intensità di peperoncino il capocollo ricorderà in tutto la piccantezza calabrese. Lavorato con solo peperoncino e sale è prodotto con animali allevati in Sicilia.

Ingredienti: Carne suina, sale, peperoncino

kg 1 di Pancetta tesa

Pancetta tesa da kg 1
La pancetta tesa è adatta per tutte le ricette. Gustosa ma non eccessivamente piccante è lavorata con solo sale e peperoncino.

Prodotta con carni selezionate di animali allevati in Sicilia nel territorio di Sclafani Bagni (PA). 

Ingredienti: Carne suina, sale, pepe

kg 1 di Pancetta arrotolata dolce

Pancetta arrotolata dolce da kg 1
La pancetta arrotolata somiglia molto ai sapori sinceri e genuini di una volta senza l’aggiunta di prodotti che alterano il gusto della carne. Lavorata con solo pepe nero e sale prodotta con carne di animali allevati in Sicilia

Ingredienti: Carne suina, sale, pepe

kg 1 di Salame pecorino "U Spinnu"

Salame pecorino "U Spinnu" da kg 1
Abbiamo aggiunto alla nostra semplice ricetta il formaggio pecorino creando così un salame che rispecchia il gusto tradizionale e autentico del nostro territorio

Ingredienti: Carne suina, sale, pepe nero, formaggio pecorino

Allergeni: Derivati dal latte

kg 1 di Crudo delle madonie

Kg 1 di crudo delle madonie
Per la lavorazione del nostro crudo utilizziamo un mix di tecniche artigianali che unite al clima e alle erbe aromatiche del nostro territorio danno vita a un prodotto unico delicato e ricco di gusto

Ingredienti: Coscia di suino, sale, pepe nero, erbe aromatiche

Salame casereccio da 500g

Salame casereccio da 500 g circa
Un salame per tutti, grandi ma soprattutto bambini, dal gusto dolce dato dalla lavorazione con il pepe nero. Molto apprezzato per il gusto intenso.

Lavorato con pepe nero e altri aromi è prodotta con carni di animali allevati in Sicilia.

E' un prodotto senza allergeni