GAL MADONIE, PROTAGONISTA DELLA KERMESSE, BIODIVERSITÀ DELLA SICILIA ALIMENTARE IN FIERA DI PALERMO
Il Gal Isc Madonie, con il suo progetto di punta sulla dieta mediterranea, parteciperà alla kermesse “Biodiversità della Sicilia alimentare in Fiera” che si terrà, dal 16 al 22 marzo, all’orto Botanico di Palermo. Per un’intera giornata, martedì 17 marzo, il Gal Isc Madonie presenterà: “Dalla cooperazione all’innovazione: un approccio innovativo di sviluppo” con gli interventi di: Rosaria Barresi, dirigente generale Dip. Interventi strutturali Assessorato Risorse agricole e alimentari - Regione Siciliana; Salvo Tosi, direttore del progetto, GAL Metropoliest, (O.R.I. del Mediterraneo); Dario Costanzo, direttore del progetto, GAL Madonie, (Prodotti Tipici e Dieta Mediterranea); Sebastiano di Mauro, direttore del progetto, GAL Natiblei (Scale-up artigiano industriale); Giuseppe Vetrano, responsabile GAL Sicani, (Azione Trasversale); Erica Rizziato, IRCRES –CNR (Il modello di sviluppo dei processi); Alessandro Ficile, So.Svi.Ma. (Promozione di interventi normativi a sostegno della Dieta Mediterranea); Gaetano Sardina, GAL Metropoliest(Creazione di un’offerta interterritoriale settoriale); Roberto Garaffa, GAL Natiblei(Creazione di diete e protocolli certificabili, basati sull’uso del pastazzo trasformato). Nel pomeriggio dalle 16 interverranno: Nino Tilotta, Legacoop Palermo (Valorizzazione dei grani antichi siciliani); Giuseppe Di Miceli, UNIPA Dipartimento Scienze Agrarie e Forestali (Le leguminose da granella: una risorsa per l’area interna siciliana); Rosario Schicchi, UNIPA Dip. Scienze Agrarie e Forestali (La collezione di fagioli della Banca vivente del Germoplasma vegetale dei Nebrodi); Filippo Drago, Molini del Ponte – Castelvetrano (Valorizzazione dei grani antichi con molitura a pietra naturale); Francesco Vescera, Azienda F.lli Vescera – Carlentini (La leggenda dei grani antichi) e Stefano Goracci, Associazione la tavola italiana (La valorizzazione della biodiversità in tavola).
