GANGI e GERACI (PA) - L`Argentina non è più lontana, grazie al progetto "Sicilia Bio"
Gangi e Geraci più vicine all`Argentina, grazie al progetto ?Sicilia Bio Argentina?, iniziativa finanziata con 25 mila euro dalla regione Sicilia, assessorato alla famiglia dipartimento emigrazione ed immigrazione. Lo scambio culturale promosso dalla società ?Mainstreaming Agenda? coinvolge oltre all?unione dei Comuni dei Ventimiglia, la camera di commercio italiana di Rosario, l?università di Palermo, corso di laurea in agricoltura biologica e Federbio che contribuirà con contenuti tecnici relativi alle colture biologiche.
Le attività di scambio si terranno sia in Italia sia in Argentina tra gennaio e giugno del prossimo anno.
Il progetto denominato? Sicilia Bio Argentina ? Agricoltura sostenibile e cultura rurale? mira a realizzare un ponte di relazioni culturali con la comunità di gangitani e madoniti emigrati a Rosario e Santa Fe (Argentina) e prevede il coinvolgimento de ?Asociacìon Familia gangitana de Rosario. Una valorizzazione della ?memoria dell?identità siciliana?, ed in particolare la cultura del ?sistema delle Madonie? in chiave di agricoltura sostenibile della biodiversità, dalle filiere di produzione biologica, al patrimonio storico-culturale e gastronomico basato sugli antichi cultivar e ricette.
?Si tratta di un percorso laboratoriale e seminariale di scoperta-riscoperta delle migliori tradizioni contadine siciliane hanno dichiarato il sindaco di Gangi Giuseppe Ferrarello e quello di Geraci Siculo Bartolo Vienna - una valorizzazione della cultura della biodiversità e delle filiere di produzione biologica e del patrimonio storico-culturale e della cultura enogastronomica. Nell?iniziativa saranno impegnati esperti anziani, custodi di antiche ricette, ma anche operatori interessati alla conoscenza di tecnologie di produzione biologica, operatori della gastronomia e della cucina?.
Il progetto prevede workshop, scambi a distanza attraverso l?utilizzo del collegamento Skype, video conferenze ed è prevista anche la pubblicazione di un cd rom. Saranno la camera di commercio di Rosario e l?Unione dei Comuni dei Ventimiglia a mettere a disposizione la logistica.
