TERMINI IMERESE (PA) - Ninfa Di Novo, ha compiuto 100 anni il 9 marzo
Il 9 marzo la signora Ninfa Di Novo ha festeggiato 100 anni. La nonnina vive a Termini Imerese, ma è nata a Sciara, per questo a festeggiarla c?erano i sindaci Totò Burrafato e Salvatore Rini, sindaco di Sciara. I due colleghi hanno portato così gli auguri delle rispettive amministrazioni comunali e insieme ai familiari della signora Ninfa hanno brindato al centenario. Ninfa ha avuto tre figli e tre nipoti, è stata una casalinga eccezionale che quando serviva aiutava pure il marito nei lavori di campagna. Amante della pasta al pomodoro, possiamo dire che a nonna Ninfa la dieta mediterranea ha fatto proprio bene se è arrivata a questa età in discreta salute, ma soprattutto con una mente lucida e operativa. Da bambina aveva un sogno, recitare una poesia dedicata all?Italia quando avrebbe compiuto 100 anni. Ci ha creduto e ci è riuscita. Nonna Ninfa legge ogni giorno il Giornale di Sicilia ed è appassionata di notizie storiche e di cucina.
